Σαλάτα με γραβιέρα Νάξου

Από τον Μάστερ σέφ Γιώργο Λέκκα.

Σαλάτα με γραβιέρα Νάξου

Για 2 άτομα

Υλικά:
3 μεγάλες ντομάτες
2 κουταλιές σούπας ξίδι
1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
5 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
100 γραμ. γραβιέρα Νάξου  κομμένη σε κυβάκια
1/2 φλ.τσαγ φύλλα φρέσκο βασιλικό
1 σκελίδα σκόρδο
αλάτι, πιπέρι
6 φύλλα μαρούλι χοντροκομμένα

Εκτέλεση:
Πλένουμε και Κόβουμε τις ντομάτες σε κυβάκια. Πλένουμε τα φύλλα μαρουλιού τα χοντροκόβουμε. απλώνουμε σε μια πιατέλα το μαρούλι. Τοποθετούμε τις ντομάτες πάνω στα φύλλα μαρουλιού. Σε ένα μπόλ ρίχνουμε την γραβιέρα κομμένη σε κυβάκια, ψιλοκόβουμε το βασιλικό, το σκόρδο, το κρεμμύδι. Τα ρίχνουμε στο μπόλ και τέλος βάζουμε το λάδι και το ξύδι. Τα ανακατεύουμε όλα μαζί πολύ καλά. Περιχύνουμε την σαλάτα. Παγώνουμε για 1 ώρα και σερβίρουμε.

Σχετικές δημοσιεύσεις